Franchisé ou indépendant, lorsque vous souhaitez équiper votre boulangerie en matériel, vous vous posez surement la question de savoir vers qui se tourner. En effet un investissement de ce type est un investissement qui ne se prend pas à la légère. En effet, il faut prendre en compte le fait …
C’est bon vous avez eu votre CAP boulangerie, bous avez passé votre période d’apprentissage en boulangerie et vous souhaitez monter votre propre boulangerie et proposer vos pâtisseries. Avant tout il vous faudra quelques éléments comme un financement, du matériel de boulangerie, un local et beaucoup de volonté pour vous lancer.
Choisir son mobilier de boulangerie Comptoir, plan de travail, vitrine réfrigérée, frigo… autant de meubles de boulangerie indispensables pour optimiser votre espace de travail et le rendre le plus fonctionnel possible. Un nouvel équipement trouve petit à petit sa place dans les boulangeries : la caisse sécurisée. Véritable outil technologique, c’est …
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